Basta seguire i consigli di Anna Moroni per una bruschetta perfetta, sarà la gioia della tua estate

Come preparare una bruschetta perfetta per l’estate, Anna Moroni mostra i passaggi fondamentali: in pochi minuti ha creato un piatto buono e sano. 

In estate, con il caldo eccessivo, siamo soliti mangiare sempre di meno, e preferire cibi freschi e leggeri. Uno dei piatti maggiormente preparati durante questo periodo è l’insalata di riso, che può essere condita in vari modi. Alcune persone aggiungono pomodori, mais e tonno, altre invece abbondano con gli ingredienti, aggiungendo le olive, le patate bollite e altre verdure. Si tratta comunque di una pietanza apprezzata in tutte le versioni.

Anche la bruschetta è leggera e solitamente viene preparata durante la stagione estiva. Può essere servita come antipasto, ma anche come secondo piatto o addirittura come primo. Anna Moroni, chef seguitissima del mondo della cucina, ha mostrato- durante una puntata di Pomeriggio Cinque News- la preparazione della bruschetta: con pochi ingredienti ha creato un piatto buonissimo.

Anna Moroni prepara la bruschetta come spuntino: con i suoi consiglia sarà ancora più buona

Anna Moroni è oggi uno dei personaggi più amati del mondo della televisione. Per anni il pubblico l’ha seguita a La Prova del cuoco, programma condotto da Antonella Clerici, dove in ogni puntata mostrava un piatto diverso. Di recente è stata ospite in una puntata di Pomeriggio Cinque News, dove si parlava di cibo e di diete, e ha mostrato come prepara la bruschetta per lo spuntino. Per prima cosa ha fatto tostare il pane.

Poi ha tagliato i pomodorini in una ciotola, ha aggiunto tanto basilico, pochissimo sale e l’olio extravergine di oliva. Ha in seguito strofinato, mentre il dottor Calabrese era in collegamento e la stava osservando, uno spicchio di aglio sul pane cotto e ha aggiunto i pomodori conditi, che ha lasciato prima insaporire per un po’ di tempo. Anna ha anche preparato una bruschetta con le acciughe, procedendo allo stesso modo.

In poco tempo ha creato, come lo stesso Calabrese ha spiegato, un piatto leggero e sano. Infatti il medico ci ha tenuto a precisare che non si tratta solo, nel caso della bruschetta preparata dalla Moroni, di tradizione e storia, ma di salutismo: “Annina sta facendo una cosa di grande salutismo. Se ha visto, ha tostato il pane ma non l’ha fatto nero. Il pomodoro poi è un frutto, ma non ha molti zuccheri”. Calabrese ha quindi approvato la bruschetta che Anna ha preparato come spuntino.